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【视频】南瓜芝士蛋糕

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芝焙乐

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南瓜自然清新的甜味,康健又厚味

与饼干和利贝迪奶油奶酪结合的相得益彰,适可而止

tips:烹饪前筹备30分钟,烹饪光阴估计60分钟阁下,食材用量为4人份

用料

食材用量为4人份

利贝迪奶油奶酪

227g

爱乐薇淡奶油

50ml

爱乐薇淡味黄油

20g

南瓜

1个

蛋黄

50g

黄糖

20g

奥利奥饼干

6块

【视频】南瓜芝士蛋糕的做法

筹备好所有的食材,包括蛋黄,南瓜,黄糖,奥利奥饼干以及爱乐薇淡味黄油和利贝迪奶油奶酪等

将饼干弄碎,混杂融化好的黄油,搅拌平均

将饼干倒入6寸模具,压平,放入冰箱冷藏

蛋糕混杂液

将南瓜削皮去籽切块,

蒸20分钟,用勺子压成泥

混杂南瓜泥,利贝迪奶油奶酪,蛋黄,黄糖,淡奶油,用机械打匀,倒入蛋糕模具

烤箱预热,将蛋糕放入烤箱150度,1小时,烘烤时托盘里放一些热水

蛋糕烘烤完成后,待自然冷却后可放冰箱冷藏4小时,脱模后即可食用

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